Menurunkan Frekuensi Kerusakan Dispenser Alkohol dari Rata Rata 3 Kali/Bulan Menjadi 0 Kali/Bulan pada Bulan April 2026

Abstract

Dispenser alkohol sanitizer merupakan titik kendali penting dalam penerapan higiene di akses masuk area produksi PT Indofood Fortuna Makmur. Berdasarkan 508 kejadian ketidakpatuhan sanitasi tangan, kerusakan dispenser berkontribusi sebesar 28% dan menjadi faktor teknis utama yang dapat dikendalikan. Evaluasi menunjukkan rata-rata kerusakan tiga kali per bulan yang disebabkan oleh ketahanan sensor infrared terhadap paparan alkohol yang rendah, posisi sensor berada pada jalur semprotan nozzle, serta penggunaan baterai AA yang tidak kontinu. Tim SMART Lite melakukan perbaikan melalui penggantian sensor menjadi proximity, relokasi mounting sensor, penggunaan adaptor DC 5V permanen, dan penerapan interlock pintu berbasis Arduino sebagai poka-yoke Engineering Control. Implementasi tersebut menurunkan kerusakan menjadi 0 kali/bulan dengan pencapaian target 100%, menekan biaya operasional dari Rp2.920.000 menjadi Rp5.567/bulan, serta meningkatkan verifikasi kepatuhan sanitasi menjadi 100%. Investasi Rp950.000 menghasilkan payback period kurang dari satu bulan.